NUTRIENTES PRINCIPAIS
A folha da abóbora e outras cucurbitáceas como melão e melancia não se comparam aos frutos. Com sua riqueza excepcional, possuem duas vezes mais vitaminas A e C e 35 vezes mais cálcio. Dessa forma e associadas a outros alimentos podem suprir cálcio de comunidades inteiras já que fornecem em 100g. 477mg de cálcio enquanto o leite de vaca fornece apenas 114mg.
PRINCIPAIS BENEFÍCIOS À SAÚDE
Em forma de pó, enriquece sucos, sopas e outros pratos. É excelente para crianças desnutridas ou qualquer pessoa carente em nutrientes. Previne grande quantidade de doenças, como as respiratórias, ósseas, osteoporose, cegueira noturna, vista fraca, manchas da velhice, acne e outros problemas de pele e vários outros.
VANTAGENS
A folha da abóbora é abundante na maioria das regiões do Brasil. Pode-se consegui-la de graça em várias chácaras ou hortas comunitárias. Substitui com vantagem muitas vitaminas de farmácia, tanto em qualidade quanto em preço..
CUIDADOS
A folha da abóbora é muito sensível e requer bons cuidados. Ela apodrece com facilidade e não devemos deixar umas sobre as outras durante muito tempo. O ideal seria utilizá-las frescas, mas podem ser secas com exposição em varais como as da mandioca. Busque-a em plantios orgânicos e ecológicos.
RECEITA PRINCIPAL/MODO DE USAR
As folhas da aboboreira podem ser consumidas em sopas, refogados, feijoadas , omeletes, tortas salgadas ou desidratadas em forma de pó.
Boa noite, eu gostaria de saber se existe algum problema em consumir a folha da abóbora fresca em saladas (eu vi que a folha da mandioca tem problema, por isso a pergunta).
ResponderExcluirobrigado.
pode ser feito o suco da folha ?
ResponderExcluirPlantei,hoje tenho uma aboboreira com flores e aboboras,estou feliz,vou comer tudo que eu puder da aboboreira,descobri sua importância para os ossos;infelizmente já estou com osteoporose.
ResponderExcluirComa as folhas e vc ficará totalmente curada da osteoporose. Tenho uma cunhada que ficou totalmente curada com folha de abóbora. Pode ser usada crua,ou seca, no caso se faz o pó, e pode-se fazer o suco junto com a couve.
ExcluirComa as folhas e vc ficará totalmente curada da osteoporose. Tenho uma cunhada que ficou totalmente curada com folha de abóbora. Pode ser usada crua,ou seca, no caso se faz o pó, e pode-se fazer o suco junto com a couve.
ExcluirGostei muito desses ensinamentos,me ajuda bastante,pois sou um curioso que gosta de saber tudo sobre plantas,obrigado Sr.Alexandre Pimentel pela dedicaçâo e pelo trabalho!
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